我校召开2024学年春季学期食品安全工作会

来源：     发布时间：2024-02-27 18:00:00      

2月27日，我校在新综合楼第三会议室召开2024学年春季学期食品安全工作会议。代燕飞校长助理、总务处、后勤集团相关工作人员及校内各食品经营单位负责人参加会议。会议由总务处处长乔华锋主持。

代燕飞校长助理强调了校园食品安全的重要性，并从以下六个方面对校园食品安全工作作出指示。一是严格把控食材源头关，做好索证索票工作，保证每批次食材都可以追溯。二是加工环节需规范操作，各单位需严格操作规程，确保食品加工过程符合卫生标准。三是做好食材储存，建立并落实科学的食品储存管理制度，特殊食材特殊管理。四是做好员工培训和食品安全教育工作，提升员工业务素质。五是建立食品安全监管机制。六是不断完善师生意见反馈处理机制，虚心接受师生的投诉和建议，不断提高服务水平和质量。

总务处乔华锋处长和后勤集团陈利斌副总经理在发言中指出，各食品经营单位要强化食品安全责任落实，认真做好日常管理，针对工作不足及时落实整改，共同做好学校食品安全工作。

来源：总务处 编审：学校新闻宣传中心

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